Cette étendue presque déserte présente trois grands types de paysages :

- la Camargue agricole au nord avec ses rizières, champs de céréales et cultures maraichères,

- la Camargue naturelle au sud, où les gardiens continuent d'élever les tauraux en liberté au milieu des marais,

- les salins, dominées par leurs montagnes des sel.